Кадровое агентство КСК ЭКСПЕРТ успешно завершило проект по подбору персонала для торгово-сервисного комплекса «Первый». Наши специалисты провели всесторонний анализ потребностей комплекса, разработали и разместили вакансии, организовали подбор кандидатов и провели серию собеседований. Благодаря профессионализму и индивидуальному подходу, мы подобрали высококвалифицированных сотрудников, которые обеспечат стабильную и эффективную работу комплекса. КСК ЭКСПЕРТ гарантирует, что новый персонал будет способствовать дальнейшему успеху и развитию «Первого», поддерживая высокий уровень обслуживания и удовлетворенности клиентов.
Этапы работы
- Оценка потребности в персонале. После анализа концепции ресторана и предполагаемой посещаемости была составлена структура необходимого штата: повара, официанты, бармены, уборщики и администрация. Для каждой вакансии были определены ключевые требования, включая опыт работы, коммуникативные навыки и способность работать в команде.
- Разработка вакансий и размещение объявлений. В течение первых 3 дней были составлены подробные объявления для всех позиций и размещены на популярных платформах по поиску работы, а также в социальных сетях ресторана. Для привлечения внимания использовался яркий и привлекательный дизайн вакансий с информацией о карьерных преимуществах и условиях работы.
- Проведение собеседований. За неделю было проведено более 100 собеседований с кандидатами на различные должности. В процессе собеседований особое внимание уделялось не только профессиональным навыкам, но и личным качествам кандидатов, таким как стрессоустойчивость, желание работать в команде и открытость для обучения. На основании полученной информации было отобрано 30 человек, которые подходили для дальнейшей работы в ресторане.
- Обучение персонала. На последнем этапе был проведен тренинг для новых сотрудников. Тренинг включал в себя обучение стандартам обслуживания, техникам работы с клиентами, а также подробное знакомство с меню и особенностями работы в ресторане. Обучение длилось 5 дней, после чего каждый сотрудник получил сертификат о завершении курса.
Результат
Благодаря тщательной подготовке и подбору персонала, ресторан «Гриль&Гарнир» начал свою работу с высококвалифицированным, слаженным коллективом, который быстро освоился с обязанностями и начал обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов. Разработанная система обучения и адаптации сотрудников позволила сократить время на введение персонала в курс дела и обеспечить качественное обслуживание с первого дня. Уровень удовлетворенности гостей за первые месяцы работы ресторана составил 95%.